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战神技巧·孩子开学了,多吃这些菜,孩子更聪明,身体更强壮!

2020-01-09 14:26:26 访问:4764

战神技巧·孩子开学了,多吃这些菜,孩子更聪明,身体更强壮!

战神技巧,九月份,所有的孩子都开学了。我们作为大人都是过来人,知道学习其实是一件特别烧脑筋,特别辛苦的事情,可以说比我们上班还要辛苦。而且现在孩子的功课特别多,知识点也非常深,除了学校课程,很多孩子还要穿梭在各种各样的兴趣班,真心感觉现在的孩子比我们小时候不知辛苦多少倍。

作为父母,我们要在孩子的学习上做好监督辅助的工作。生活上更是要多加关心,尤其是日常饮食方面更要多花些心思。现在孩子是长身体的时候,又是动脑用脑最多的时候,所以平时的饮食要注意营养搭配,让孩子吃好,身体才能更棒,学习起来才能得心应手。

以下给大家介绍几道菜,也都是这个季节容易买到的菜,常给孩子吃,不仅可以增强营养,还能健脑益智,希望孩子们都可以身体棒棒,学习天天向上。

第一道【虾仁炒玉米】

虾含有优质的蛋白质,容易被人体消化吸收,是非常好的营养食材。再搭配这个季节最鲜嫩的玉米,真的是既营养又美味。

【材料】基围虾/玉米/黄瓜/胡萝卜/葱/姜

【调料】盐/料酒

【步骤】1,把虾壳剥掉,只要虾仁。也可以直接买虾仁,这样更省事。2,把黄瓜、胡萝卜、玉米等所有食材都准备好。3,炒锅烧热,倒入少许食用油,油热后倒入虾仁。加少许料酒去腥增香,大火翻炒,待虾仁炒熟装入盘中备用。4,锅内再加入少许油,倒入葱、姜,小火炒出香味。5,倒入玉米和胡萝卜大火翻炒1分钟左右。然后倒入黄瓜丁,继续大火翻炒。6,待锅内所有食材炒熟,把虾仁倒进去,加入盐调味,翻炒均匀就可以出锅了。

第二道【糖醋排骨】

糖醋排骨几乎没有孩子不喜欢吃,酸酸甜甜超开胃,肯定会让孩子多吃几口饭。而且排骨含有丰富的蛋白质和钙质,对于孩子大脑的发育和骨骼的生长都有着积极的作用。

【材料】排骨/冰糖/姜/葱

【调料】盐/老抽/生抽/陈醋

【步骤】1,买回来的排骨先用清水淘洗几遍,把表面的血水和脏东西洗掉。然后把洗干净后的排骨凉水下锅,加1勺料酒,几个姜片,开大火把水煮开。2,水烧开后再煮1分钟,把排骨捞出,沥干水分备用。3,炒锅内放入冰糖,炒糖色,炒至冰糖融化,继续小火用铲子搅动,直至冰糖炒成红棕色的液体。4,倒入沥干水分的排骨,快速翻炒,使排骨的表面裹上糖液。5,然后往锅内加水,水量要高于排骨。接着在锅里加入适量盐、几块冰糖或白糖、1勺老抽、1勺生抽、几个姜片、小葱。大火烧开后,盖上锅盖,调小火炖至少40分钟。6,40分钟后,锅内汤汁已经很少了,淋入1勺陈醋,大火收汁后就可以关火盛出了。

第三道【银耳炒木耳】

银耳和木耳都属于菌类食材,常吃可以提高身体的免疫力。

【材料】木耳/银耳/葱/姜

【调料】盐/生抽/香醋/鸡精

【步骤】1,银耳和木耳都要提前泡发,然后清洗干净后沥干水分。2,锅内烧水,水烧开后,倒入木耳和银耳,大火焯水2分钟后捞出沥干水分。3,热锅凉油,加入葱姜,小火炒出香味。4,倒入银耳和木耳,大火翻炒1分钟后加入盐、醋调味,翻炒均匀就可以关火了。

第四道【西红柿肥牛片】

牛肉的营养价值很高,不仅具有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨的作用。牛肉中富含蛋白质,其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要。常吃可以提高人体的抗病能力,还能促进生长发育。

【材料】肥牛卷/西红柿/金针菇/平菇/香葱/姜末/蒜末

【调料】盐/白糖/胡椒粉/白醋

【步骤】1,先准备食材,金针菇去蒂洗净。蘑菇也洗干净,西红柿去皮切成小块。2,热锅凉油,倒入姜末和蒜末,小火炒出香味。3,倒入切好的西红柿,煸炒出西红柿的汤汁。4,锅内加入适量的清水,大火烧开。锅内水烧开后,加入金针菇和袖珍菇,大火烧开后,调中火煮两分钟,把食材煮至断生。5,放入牛肉卷,煮1分钟左右,加入盐、白糖、白醋和胡椒粉调味,搅匀美味即成。

第五道【香菇肉片炒胡萝卜】

香菇中含有丰富的维生素d,能促进钙、磷的消化吸收,帮助骨骼和牙齿的发育,对于孩子来讲香菇是非常好的营养食材。胡萝卜更有“小人参”的美称,常吃对眼睛特别好,学习中的孩子用眼比较多,所以多吃胡萝卜是非常有必要的。

【材料】香菇/胡萝卜/五花肉/小葱

【调料】盐/老抽/料酒/蚝油/五香粉

【步骤】1,香菇去蒂洗净后切成片,胡萝卜去皮洗净后切成菱形片,五花肉一小块切成薄片,葱姜也切好后备用。2,热锅凉油,倒入姜丝,小火炒出香味。然后倒入五花肉,小火煸炒出多余的油脂。3,五花肉里加老抽和五香粉调色调味,再来少许料酒去腥提香,翻炒均匀。4,倒入胡萝卜和香菇,大火翻炒均匀,如果锅内太干,这时可以加少许清水。5,香菇和胡萝卜炒熟,加盐和蚝油调味,翻炒均匀后加入香葱段,炒匀即可关火盛出。

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