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澳门银河世纪贵宾厅·茶学博士后告诉你,如何根据体质科学选茶?

2020-01-09 11:51:02 访问:315

澳门银河世纪贵宾厅·茶学博士后告诉你,如何根据体质科学选茶?

澳门银河世纪贵宾厅,中国茶品种繁多,其分为六大茶类,茶性也有温热寒凉四大属性之分。

△ 陈红波 浙江大学茶学博士后

六大茶类是人们对茶的加工与改造的结果,不同的加工工艺也造就了茶性的不同。

茶叶本质属性是味苦性寒的,不同的加工方法会改变其茶性。

例如西湖龙井与九曲红梅,都采自同种茶树,但因制作工艺的不同,有了绿茶与红茶之分,其茶性也不尽相同。

一般而言,绿茶、黄茶及白茶发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶属于中性茶,而红茶、普洱则属温性茶。

中医学将人的体质划分成“平和体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、血瘀体质、气郁体质、过敏体质”九大类,每种体质都有其独特的特点。

挑选茶叶时,需首先充分了解自身的体质状况,再来科学选茶。

四季的旋律是春生,夏长,秋收,冬藏。科学饮茶也需顺应四时,在寒冷的冬季,体质偏寒的朋友可适当选择红茶、岩茶、黑茶这些茶性偏温的茶类。

阳虚胃寒的人建议少饮绿茶,避免出现胃部不适,可选择性温的红茶或者黑茶。

体质偏热的人适合喝一些凉性的茶,如绿茶、白茶。

红茶性温,有祛湿、燥湿生热之功效,是最适合在冬季饮用的茶品,尤其适宜寒湿体质的人来饮用。

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